Azienda agricola individuale, ubicata a Ventasso Laghi, comune di Ramiseto (RE), opera su terreni a 1000/1200 metri di quota sulle pendici del monte Ventasso, nella zona del Parco Nazionale dell’Appennino tosco-emiliano. L’azienda produce e vende direttamente un purissimo “Zafferano del Ventasso” essiccato in stimmi, con metodo tradizionale. L’essiccazione avviene nella stessa giornata della raccolta, su brace di faggio, a bassa temperatura, in modo da esaltare tutte le qualità dello zafferano. Oltre allo zafferano, l’azienda produce, con metodi naturali, farina di granoturco dall’asciutto e fagioli , tra i quali quelli tipici tradizionali del luogo (“fagiolo dall’inverno”) . Nel 2013, con altre tre aziende locali, ha dato vita all’Associazione Produttori Zafferano del Ventasso.