L' associazione dei Produttori Zafferano del Ventasso opera sull'Appennino Reggiano, alle pendici del monte Ventasso, a mille metri e oltre sul livello del mare, nel comprensorio del Parco Nazionale dell' Appennino Tosco Emiliano, con sede nel comune di Ramiseto (RE).
Un'area di grande pregio ambientale e paesaggistico, che oggi è diventata riserva dell'uomo e della biosfera MAB UNESCO.
L' ambiente incontaminato e le assidue cure colturali con metodi naturali ispirati al biologico, rendono il nostro zafferano purissimo, di prima qualità, delicato e caratteristico nel sapore e nell' aroma, intenso nel colore.

11° corso di formazione e aggiornamento sulla coltivazione e trasformazione dello Zafferano.
Valguarnera Caropepe, Enna, 9 e 10 giugno 2017.
Zafferano Italiano, l'associazione nazionale dei produttori di cui anche Zafferano del Ventasso è parte, organizza ogni anno alcuni momenti formativi. A giugno saremo in Sicilia.
Il programma del corso sarà corrispondente a quelli dei corsi precedenti e manterrà gli stessi standard di professionalità..... leggi tutto

Associazione Produttori Zafferano Del Ventasso
Via del Capitano n. 9, cap 42030 Montemiscoso di Ramiseto (RE) -Italy-
email: zafferano.ventasso@gmail.com